Ella | Easy Life
Gesundes Eis & Sorbet selber machen Schnelle Sommer Rezepte
Lust auf eine süße Abkühlung? Meine gesunden Eis-Kreationen und fruchtigen Sorbets sind in wenigen Minuten fertig und garantieren dir maximalen Genuss bei sommerlichen Temperaturen.
Cremige Bananen-Nicecream
Das brauchst du:
• 2 reife gefrorene Bananen (in Scheiben)
• 2 EL Pflanzenmilch
•1 TL Backkakao oder Vanilleextrakt
So geht’s:
Alle Zutaten in einen leistungsstarken Mixer geben und so lange pürieren, bis eine herrlich cremige Softeis-Konsistenz entsteht. Sofort genießen!
Perfekt als „zuckerfreies Eis für Kinder“ oder „schnelle Nicecream“
Blitz-Erdbeer-Sorbet
Super fruchtig, extrem erfrischend und in unter 5 Minuten fertig.
Das brauchst du:
• 250g gefrorene Erdbeeren
•1-2 EL Spritzer Zitronensaft
•ein paar Blätter frische Minze
•Bei Bedarf 1 TL Honig oder Ahornsirup
So geht’s: Die gefrorenen Erdbeeren mit dem Zitronensaft und der Minze im Mixer fein pürieren. Wenn es zu fest ist, einen kleinen Schluck Wasser dazugeben.
Protein-Joghurt-Eis am Stiel
Die perfekte, eiweißreiche Abkühlung für zwischendurch oder nach dem Sport.
Das brauchst du:
•250g Magerquark oder griechischer Joghurt
•Eine Handvoll frische Heidelbeeren
•Etwas Vanille-Proteinpulver oder Flavdrops zum Süßen
So geht’s:
Joghurt mit der Süße verrühren, die Beeren unterheben und die Masse in Eisförmchen am Stiel füllen. Für mindestens 4 Stunden ins Gefrierfach stellen.